Az elvetemült, betegesen buzgó antiszemiták figyelmébe:

Volt egy ember, aki húsüzemet alapított, Olaszországból hozott szakembereket és az akkori csúcstechnológiát. Egyre híresebb vált termékei meghódították Európát. Hatalmas jövedelmének részét szegényekre és városára, majd az egész ország támogatására ajánlotta évente. Emberségét még az antiszemita Hóman Bálint is elismerte . Többszöri találkozásuk vége pedig barátság lett.

De ennek ellenére 1943-ban munkaszázadban teljesített, majd 1944-ben a sárga csillagot is felvarrta ruhájára, miközben több nyilas érzelmű család tiltakozva, karon öltve sétálgattak vele a főutcákon.
Egy újabb munkaszolgálatból megszökött és bujkálnia kellett. A háború végén gyárát államosították, ő pedig pár év múlva elhagyta szeretett hazáját.

Utána pedig ezt a gyárat és termékeit újra világhírűvé tették titkos ízei. Ma nemzetközi hungarikum, melyet habzószájú új-nyilasok és nácik saját hungarikumként dicsőítik.
Pedig az egész alapítás egy Pick-vezeték nevű szegedi zsidó család tulajdona . Pick Márk majd Pick Jenő, Pick Tamás az örököse.
Szegedet segítette, zsinagógát építettet, az országot tette híressé, melyet maga Horthy is meghajolva, áldással köszönte.

De ugyan ezt írhattam volna a Budapesti Herz családról is.